NIKIFILINI [CPS]

Ученые создали генно-модифицированный источник витамина D

Британские ученые использовали процесс редактирования генома для создания нового источника витамина D в помидорах.

Количество витамина D3, одной из основных форм витамина D, в генетически отредактированных помидорах равно количеству двух яиц среднего размера или примерно двух столовых ложек тунца, говорится в исследовании, опубликованном в понедельник в журнале Nature Plants.

При этом отмечается, что генно-модифицированные помидоры не были разработаны для коммерческого использования, и пока неизвестно, как они поведут себя при выращивании на открытом воздухе, отмечается в заявлении по результатам исследования.

Публикация нового исследования последовала за заявлением министра здравоохранения Великобритании Саджида Джавида в апреле о том, что будет проведен официальный обзор для изучения пищевых добавок и напитков с витамином D, чтобы устранить неравенство в здоровье, связанное с дефицитом витамина D.

По словам чиновников, исследование было начато после того, как появились данные о том, что примерно каждый шестой взрослый в Великобритании имеет низкий уровень витамина D, что может привести к инвалидности и болям в костях.

Полученные данные свидетельствуют о том, что почти у 20% детей в Великобритании уровень витамина D ниже рекомендуемого правительством, а у пожилых людей, лиц без определенного места жительства, чернокожих и выходцев из Южной Азии уровень этого витамина также ниже.

Основной источник витамина D, необходимого для здоровья костей, зубов и мышц, поступает из солнечного света, но в конце осени, начале весны и в зимние месяцы в Великобритании солнечного света недостаточно для его получения. Это означает, что они полагаются на диетические источники, что особенно сложно для веганов, поскольку растения, как правило, являются плохими источниками этого питательного вещества.

Источник

Zdravcity RU

О Амир

Здоровья!

Смотрите также

Врач рекомендует регулярную горсть орехов для оздоровления сердца

По мнению диетолога Антонины Стародубовой, чтобы укрепить сердце, улучшив его защиту от возрастных болезней, следует …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.